Cocktail mini-bocaux 8 mets chauds (Sur devis)

Nos pièces salées – 3 pièces chaudes par personne
• Poitrine de veau confite, jus de cuisson aux olives Taggiasche, pommes de terre et aubergines rôties.
• Suprême de poulet rôti, écrasé de pommes de terre, confit d’oignon et jus réduit à la moutarde à l’ancienne.
• Risotto d’épeautre, courgettes et thym.

Nos pièces salées – 3 pièces froides par personne
• Truite fumée, lentilles, pommes et céleri branche, vinaigrette au miel.
• Patate douce rôtie, figue et noisettes.
• Poêlée de champignons à la persillade, houmous et croûtons.

Nos pièces sucrées – 2 pièces par personne 
• Yaourt grecque, compotée de prunes au miel, noix de pécan caramélisées.
• Tiramisu.
• Riz au lait, vanille, caramel beurre salé et orange confite.

Informations complémentaires : 
Prestation disponible sur devis à commande@old2.old2.laboucle-traiteur.com ou par téléphone 04 37 48 05 61
Pain, boissons, installation & mobilier non inclus.